따뜻한 빵과 향긋한 커피와 함께하는 여유로운 아침! 가까이서 즐길 수 있다면! 여기 방문 추천요! 지난달 오픈한 베이커리집이 있는 것으로 알고 있었는데 주말 아침 산책길에 아내와 호기심 반으로 들러 보았습니다. 방문한 곳은 바로 GONTRAN CHERRIER(곤트랑 쉐리에) 서초 서이초교점입니다. 이곳의 상호인 곤트랑 쉐리에는 프랑스 베이커리 셰프 이름인데 프랑스 파티시에 집안의 4대로 태어나 L’Ecole Ferrandi, then I’Ecloe de Boulangerie et Patisserie De Paris 정식 공부 후, 21세부터 미슐랭 3스타 레스토랑 L’Arpege – Alain Passard, Lucas Carton-Alain Sendrens에서 최고의 셰프들과 함께 일했다고 합니다. -..
