개인적으로 너무 좋아하는 국수요리! 그중 메밀소바도 최애 음식 중 하나죠! 아내가 선호하는 건강한 맛의 메밀면을 찾아 나서서 방문한 식당, 독특한 소바와 다양한 음식의 향연이 있는 곳, 바로 여기요!얼마 전 주말 아내와 외출을 해서 볼일을 보고 저녁 메뉴는 제가 정한 메뉴로 하겠다고 해서 우리 부부가 모두 좋아하는 순 메밀요리를 찾아 나섰습니다. 조사한 바에 의하면 95%의 순 메밀면이라는 정보가 있었습니다.그렇게 찾아간 곳은 신촌에 위치한 메밀소바 전문점 '소바연구소 - 자가제면'입니다. 식당 상호에 맞게 직접 연구한 메밀 자가제면으로 한 요리가 큰 특징이자 장점입니다. 순메밀을 선호하는 우리 부부에게는 딱 맞는 곳이라 생각해서 예전부터 방문 리스트에 저장해 두었다가 드디어 방문을 하게 된 것입니다. ..
