이제 아내와 둘만의 생활하는 시간이 많아지면서 그간 못해준 것이 아쉬워 조금씩 하나씩 실천해 보려한다. 우리둘이 추구하는 small life 중 오늘은 아내가 좋아하는 소박한 만두만들기에 도전해 보았다. 평생 아내 혼자해오던 부엌일... 점점 나이들면서 관심을 가지고 함께하려 노력하고 있다. 아내에 게 간단히 준비할 재료 리스트를 받아 적고 혼자 마트로 향했다. 약 한시간 가량 재료준비해서 바로 귀가! ○ 메뉴명 : 고기만두, 김치만두 ○ 준비재료 : 다짐육(소고기 600g, 돼지고기 300g), 왕만두용 만두피(작은것은 갯수가 늘어나 힘듦), 신김치, 두부, 부추, 표고버섯, 숙주나물, 계란, 밀가루 조금, 소금, 후추, 맛술, 간장 등 자! 시작합니다. 재료 손질 : 소고기 핏물 빼기, 부추 씻고 채..
