건강한 맛 하면 채식이 생각나시죠? 처음 맛보는 사찰음식과 건강을 담은 수제 쌀 베이커리 소개드려요! 얼마 전 20년 가까이 알고 지내는 동료이면서 학교 후배인 직원의 점심 초대를 받았습니다. 평소 육식을 선호하지 않는 저를 위해 특별히 소개해 주고 싶은 식당이 있다고 하여 조금은 낯선 동네를 찾아 나섰습니다. 그렇게 찾아간 곳은 신길동에 위치한 사찰음식 전문점 '아승지'입니다. 사찰음식을 음식점에서 접하는 것이 처음이기도 하고 왠지 입구부터 경건한 마음이 느껴집니다. 사찰음식전문점인 이 곳 아승지는 매일 12:00~15:00 단 3시간 운영하고 있다고 하는데 재료 소진 시에는 그전에도 마감이 된다고 합니다. 그리고 매장 안에는 함께 비건 베이커리를 운영하고 있는데 건강한 맛의 '수제 쌀 베이커리'라고 ..
