건강식으로 어떤 음식을 좋아하시나요? 일상에서 만나는 건강한 식사, 한우 샤브샤브는 어떠세요? 얼마 전 저녁모임에 방문한 한우샤브 식당, 삼성동의 '이대성의 진면목'을 소개해 드립니다. 비가 많이 내리던 날 저녁모임, 한우샤브에 따끈한 국물까지 어쩌면 더 잘 어울리는지도 모르겠습니다. 삼성동 코엑스 건너편 먹자골목 안에 있는 '이대성의 진면목'은 비 오는 평일 저녁인데도 손님들로 점점 자리가 채워집니다. 식당 청결함의 자신감이라고 생각되는 오픈되어 있는 모습의 주방이 보입니다. 앞쪽에는 '올바르게, 고집스레'라는 글귀가 식당의 각오 같은 생각이 들게 합니다. 조금은 일찍 도착한 관계로 손님들이 오시기 전에 실내모습을 담아봅니다. 깔끔하고 편안한 분위기입니다. 먼저 도착한 일행이 주문은 해 놓았지만 메뉴판..
